养生食谱
2018-04-16 00:00来源:厦门晚报

    淮山薏米生鱼汤
    主料:生鱼、淮山、薏米、瘦肉
    做法:1.洗净宰好的生鱼,斩成几段;2.淮山和薏米洗净,陈皮用清水泡软,刮去白瓤;3.拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油;4.待油六成热下鱼,煎至微黄;5.煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生鱼和其他材料,大火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。


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责任编辑:陈培章