夏季吃海参 提高精气神
宜量少清淡,建议隔天吃一根中等个头的海参
2018-08-10 00:00来源:厦门晚报

  海参高蛋白、低脂肪、几乎零胆固醇,夏季适量进食可以补充精、气、神。夏天吃海参,要量少而清淡。建议早上空腹吃,一般隔天吃一根中等个头的海参就足够了。需要提醒的是,吃海参时切忌加醋,以免破坏其胶原蛋白成分。

  但面对良莠不齐的海参市场,如何才能买到优质海参?建议尽量选择正规渠道购买。不要圈养参、糖干参、盐干参,要补就补大连辽刺参、淡干参。

  “放心购”平台的大连海参为什么能放心吃?其一,来自北纬39°冷海域,肉肥厚,刺挺拔,底足短密,内腔干净;其二,深海放养,小参苗在大海的滋养下,像野生海参一样自然生长,中间不投饵,成年一般需4年以上,营养价值和滋补功效可与野生刺参媲美。

  (吴佳)

  大连淡干海参(干品)

  市面上海参按大小分成不同等级,个头大的贵一些,小头的相对便宜。这款淡干海参每斤头数在54至 64头,细算下来比市场上很多海参都划算。采用木质礼盒装,颜值颇高。

  1999元/盒,每盒250克。

  大连即食海参(已泡发)

  大连即食海参免泡发,解冻温热即食。肉饱满,刺坚挺,内腔干净,肉质筋道,一直是“放心购”平台的热销好货。

  318元/500克,大约15~19头;

  358元/500克,大约14~16头。

  购买地点:吕岭路122号厦门日报报业大厦一楼“放心购”。

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责任编辑:陈培章