清补一夏
试试这几味当季珍馐
只有这个季节才能吃到的鲜品,错过等明年
2018-08-10 00:00来源:厦门晚报

  不同季节进补的方式也有所不同。夏季天气炎热湿燥,尤其是三伏天更甚,湿邪较重,正气亏虚,不宜进补温热厚重的食物,更不宜大补。“清”是夏季养生的关键词,进入夏季,从头伏到三伏的结束,皆是清补养生的好时期。“放心购”精选了多款这个季节才有的美味,适宜夏季身体调理。要买抓紧,错过等明年。 文/吴佳

  铁皮石斛鲜条鲜嫩胶多

  “放心购”与乐清日报、雁荡山铁皮石斛基地携手为厦门市民提供正宗的雁荡山铁皮石斛。鲜铁皮石斛翠绿鲜嫩、胶多渣少,权威检测,产地直供,还有主流媒体保驾护航,可以放心吃。成人每天食用15~20克鲜条即可,可以嚼食、榨汁、泡茶、浸酒、煲汤。建议在冰箱冷藏,可存放3-4个月。

  ■市场价:528元/斤;活动价:298元/斤。

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  新鲜松茸未开伞品质好

  松茸富含多种氨基酸及人体所需的微量元素,还有3种活性物质(双链松茸多糖、松茸多肽和独一无二的抗癌物质——松茸醇),是珍贵的天然药用菌。松茸长出后,要在开伞前采挖,才能保证其新鲜和营养。本次推荐的松茸采自有“中国松茸之乡”之称的甘孜藏族自治州雅江县,这里的松茸品质好,备受国内外食客的青睐。

  ■长度:5-9厘米;价格:288元/500克。

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  夏天吃人参还是鲜的好

  夏天不能吃人参吗?当然能,但是要与冬天有所区别,食用少量鲜人参就是不错的选择。每年六月至八月是人参收获的黄金季节,这个时候的新鲜人参不仅营养价值高,而且参味正浓,还能很好的被身体吸收,正是夏季虚劳清补的上选。本次供应的长白山鲜人参可以煲汤、泡酒、泡茶、含服,到货后需放冰箱冷藏。

  ■128元/2只(共100克);98元/4只(共100克)。

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责任编辑:陈培章