厨房有块青石板
2022-09-07 00:00来源:厦门日报

  石云松

  厨房门不远处,镶了块一尺见方的青石板。一片红砖地面上,它就像特意打上的青灰色补丁,格外引人注目。

  小时候,我们不懂得它是做什么用的。每进厨房,都喜欢在那多逗留一会儿,蹦跳几下。夏天来了,厨房里很热,赤足站在青石板上,丝丝凉意由脚底升起,十分舒服。

  逢年过节,担任家中主厨的二姨妈经常拿一把小椅子,把砧板放在青石板上,坐在那里宰鸡、剖鱼、剁排骨。砧板与青石板碰撞,发出乒乒乓乓的声响。每当听到这种声音,我们这些孩子便很是高兴,肯定有好吃的了。

  等我长大一点,母亲对我说:“你是男孩子,应该帮着做点家务事。”做什么呢?她说:“可以劈柴、洗衣、拖地板。”现在的人不知道,以前城市里也有烧柴火的。普通人家,厨房有煤球炉,还有土灶,一旦煤球供应不上,便可使用烧柴火的土灶。

  当时,木柴也是每月按定量配给的,这些木柴被锯成段,粗细不一。买回粗木柴,需要劈成细柴棒。我家劈柴的砧垫,就是那块青石板。这,也许才是它真正的用途。二姨妈见我拿柴刀还有点吃力,常常趁我们上学时去买煤和柴,买回来就把柴劈了。

  二姨妈心疼我,怕我受伤,从不让我劈柴。可我依然能找到得在青石板上才能做完的活计。我挑选那些圆顺结实的木料,用菜刀斫,先斫出陀螺粗坯,然后再用破碗片刮,细砂纸磨,做出许多大小不一的陀螺送给同学和邻居小朋友。有一回,我不当心将菜刀磕在青石板上,菜刀马上被磕出一个豁口。二姨妈天天用菜刀,她一定是发现了,却装聋作哑,帮我守住这个“秘密”。

  后来,我们一家有了新的住所,这里的厨房也改变了用途,家里大人打开一面墙,厨房就变作临街的店面。我们住进楼房,房子装修得不错,但也有些许不便,比如,每当要斫硬物时,往往找不到一处可以任意挥舞刀斧的地方,这个时候,我们就会想起原来厨房里的那块青石板。

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责任编辑:陈培章