本报讯（记者 陈泥 通讯员 范杏丹）开学季来临，孩子们在学校吃得好不好？食材新不新鲜？工作人员操作规不规范？家长们能不能亲眼看看后厨情况？在由翔安区食品安全委员会办公室、翔安区市场监督管理局主办的2022年翔安区食品安全宣传周活动现场，这些问题都有了解决方案。

　　自动识别进入人员是否佩戴口罩、是否穿戴工作服，手机端、电脑端实时“直播”监控画面，为监管装上了一双“慧眼”……9月5日下午，在2022年翔安区食品安全宣传周主题日活动现场，市民群众通过“雪亮厨房”模拟区，亲身体验“互联网+监管”，切切实实感受食品安全监管过程。

　　据介绍，翔安区市场监督管理局在“雪亮厨房”工程基础上搭建了“翔安区智慧食安平台”，人工智能AI技术加持下，未佩戴口罩、未穿戴工作服、抽烟、光膀等行为都逃不过这个监控的法眼。目前，翔安区智慧食安平台已建设126家，其终端与翔安区市场监督管理局、学校后台链接，在检测到违规行为后，智慧平台自动抓拍，并将信息传输回区市场监督管理局，能够有效整合资源，打通监管壁垒，缩短监管流程，提高监管效率，打造校园食安工作全流程智能闭环。

　　当天的活动现场，厦大餐饮代表就校园食品安全管理进行了经验分享，并与翔安区的校园供餐企业共同发起倡议，表示要切实履行主体责任，保障校园食品安全。近年来美味便捷的预制菜逐渐成为百姓的心头好，活动现场，翔安区市场监管部门创新监管模式，指派以党员为先锋力量的“助企专员”，点对点、一对一、结对子，指导企业规范生产，严抓品质管控，助力辖区预制菜企业实现高质量发展。