厦门是一座茶的城市，也是一座飘满咖啡香的城市，两种饮品的气息，在厦门就这么生动地融合在一起。

　　不知道整个厦门有多少家茶叶店，但那数字一定相当惊人，随便走到某条街道，除了“沙县小吃”“兰州拉面”这样的餐馆，很可能看到的就是茶叶店。

　　不少厦门人真是“宁可食无肉，不可饮无茶”。本地人的习惯，客人进门落座，一定先奉上一杯茶。唇齿留香间，谈到会心处，宾主皆神采飞扬。

　　网上有一种说法，厦门是中国咖啡店密度最高的城市。曾看到过一份咖啡行业的调研报告，2020年的咖啡馆数量城市排名，厦门排名第四，仅次于上北广深。区域面积不大、人口不算特别多的厦门，居然有2500多家咖啡店。

　　厦门的地方文化，是长久以来积淀下来的传承。悠闲、散淡，体现着一种从容与淡定；爱拼、敢闯，彰显着闽南人的不屈与进取。茶和咖啡，这两种最常见的饮料，在厦门形成了产业，更成了文化。于是，我慢饮咖啡，品着禅茶三味，琢磨着这座城市的底色，捕捉着鹭岛的气韵。

　　厦门是充满色彩的城市，这座名不虚传的海上花园城市，城在海上，海在城中，山有翠柏，海有鸥鸟，花草绽放，用最绚烂的色彩，打扮着城市四季的风景线。

　　厦门也是充满声响的城市，除了城市的喧嚣，你还可以听到南音、歌仔戏、高甲戏，因为有了这些地方剧种，厦门成了一座特别有文艺气息的城市。

　　厦门更是充满滋味的城市，老厦门的古早味，那令游子想念的花生汤、沙茶面，这些传统美食不用说了，就连饮品，从茶、咖啡到奶茶、四果汤，也做出了特色，让人回味无穷。

　　厦门是茶的城市，也是咖啡的城市。红茶、白茶、黑茶、绿茶，各种颜色目不暇接；阿拉比卡、罗布斯塔、美式、意式，各种咖啡口味让人眼花缭乱。如果以茶代表中华文化，以咖啡代表西方文化，那么，厦门作为一个融合了东西方文明的城市，体现了海纳百川的开放包容，有了这样的氛围，“一带一路”桥头堡与“金砖国家创新基地”在这里大有施展的空间。

　　我个人也是这样，早上通常冲一杯咖啡提神，投入新的一天的工作；在读书写作时，泡一壶清茶养性。咖啡让我清醒，茶水让我心安，在厦门这座城市，好像这一切，都是那么刚好。

　　山水有情醉日月。我经历过许多人间冷暖，看过许多次季节变换，遇到过形形色色的人，却始终看不腻这座充满人间烟火气的海滨之城。

　　禅茶三味，咖啡浓香。厦门作为一座有形的城市，很美；厦门作为一座有声的城市，十分耐听；厦门作为一座有味的城市，特别值得细细品味。