火炬学校二年（6）班 毛恩宇

　　上周，老师给我们布置了一项任务——制作家乡的特色美食。

　　于是周六下午，妈妈和我就开始一起精心准备材料。我要做的是一道既美味又营养的山药排骨汤。

　　我洗净排骨，切好姜片，放进砂锅里，再加几颗红枣、适量的热水，就开始炖煮了。同时，我把山药削皮、切块，放在一旁备用。

　　因为熬煮的时间很长，我便和哥哥去玩耍了一个多小时。五点左右，我回家了，我把备好的山药块放进锅里，继续熬煮一个小时。渐渐地，山药排骨汤的香气溢出，令人垂涎。我揭开锅盖，往汤里加了点盐和鸡精，搅拌几下，便可出锅了。

　　刚好爸爸下班到家了，我们一家四口美美地享用了一顿靓汤，就连平时不爱喝汤的哥哥也喝了两碗。最后，一大锅汤被喝得一滴不剩。爸爸说:“这汤也太好喝了吧！”妈妈夸我:“这是我喝过最好喝的汤了，以后家里的汤都由你煲啦。”

　　这是我第一次煲汤，没想到竟得到家人如此高的评价，很开心。