去年12月，学校提早放寒假，孩子“归笼”了。平日里，我和爱人工作忙，身边“小阳人”日渐增多，孩子的寒假生活成了我们最放心不下的事儿。而一碗暖心的“油泼面”，让我改变了对10岁儿子的认识。

　　我是北方人，对面食情有独钟，几十年来不曾改变。炸酱面、水捞面、炒面、汤面、油泼面，我都爱。孩子在厦门出生长大，从他上一年级开始，我就有意识地引导他别忘了北方的“根”。他却常说，“老爸，我是河南人没错，但我不喜欢吃面食。”我也只能无奈一笑。

　　前几天，我像往常一样加班，准备回家时，儿子的电话来了。“爸爸，今晚想吃什么呀？我来做你爱吃的油泼面，如何？”我很吃惊，但满口答应，心里既高兴又担心，担心他一个孩子不会正确使用天然气灶具。免提电话里，爱人告诉我，她下班到家了，在儿子身边呢。儿子当天的学习任务已完成了，练习了萨克斯曲。儿子是看到爸爸妈妈每天工作很辛苦，他刚好寒假在家，想给爸爸妈妈做一顿油泼面。说心里话，我最喜欢吃油泼面，有时会为了吃上正宗可口的美味，我会特意走过几条街巷去附近一家河南饭店吃油泼面。听说儿子要做油泼面，我不由自主脚踩油门往家赶……

　　嗬！儿子穿上围裙，像小大人一样还戴上帽子。据他说，他先前在网上看过做油泼面的视频，他是凭着记忆一步一步照做。

　　水开了，把宽面条抻好下锅，煮开滚两滚捞起，均匀地放进大碗里，撒上葱姜蒜头，将酱油、香醋、鸡精、花椒粉、盐等配料调制好放进碗里。不瞒你说，我偷偷尝了一下配料，不咸不淡刚刚好，味道很鲜美。尔后，儿子从冰箱里取出一小把香菜，洗净依次放进碗里，抓了一小把辣椒平铺在面上，用筷子捯饬了几下，俨然一位正待出发的战士，不慌不忙，井然有序。倒掉汤水，刷洗干净，倒油加热，油沸腾了，用热油一滋，瞬间香气扑鼻，连空气都是香的。那一刻，一种自豪感油然而发，我禁不住为他点赞！儿子的小脸笑开了花。

　　一碗油泼面，不算美食，但培养的是孩子的孝道，是他的生活能力；一碗油泼面，不算补品，但它喂饱了我的胃，更启发了我养儿的初衷。作为家长，谁不盼望自己的儿女才华出众有出息呢？谁不希望自己的孩子孝顺懂事有进步呢？我想，日子终归趋于平淡，成功需要日积月累。我们需要做的，就是教育孩子不要做温室里的花朵，拥有孝心、独立自强、敢于实践，不负未来，足矣。