莲花小学六年(4)班 陈博闻
拖着刚睡醒的身躯,我沿着走廊来到厨房。隔着门,我听见一阵熟悉的歌声,那是爸爸做菜时经常哼的小曲儿。
透过厨房的玻璃门,只见爸爸穿着家常毛大衣,衣服上的竹子在厨房的水汽中显得愈发逼真,似乎正散发着缕缕清香。爸爸双眼注视着手机上的食谱,时而忙着和面,时而往锅里加水加料。时间像一根皮筋被拉长。
没过多久,胖乎乎的面团便乖乖坐在了锅里。爸爸在一旁支起平底锅,手里飞舞着面团,像耍杂技一样,从大面团上扒下一小块往锅里摊一圈,迅速拎起,薄薄的面团顿时凝结成一张匀白细腻的饼皮。只听“呼”的一声,面香便弥漫开来。
爸爸把切得细细的瘦肉丝、芹菜丝、胡萝卜丝放进热锅里翻炒,丝丝香味从锅中逸出,挑拨着我的每一根味觉神经。不久,爸爸端着盘子进入餐厅。看到餐桌边的我,他先是一愣,然后笑着说:“这么早就起来啦!愣着干啥,赶紧过来包薄饼吃。爸爸给你讲薄饼的故事!”
我用勺子把炒好的馅舀到面饼上,一卷,一压,一个薄饼就做好了。爸爸说,薄饼是明代金门人蔡复的妻子发明的。蔡复当年边吃薄饼边批审文书,工作效率高,政绩卓绝。后来蔡复遭奸臣陷害,被罚在四十九天内抄写九箱历史资料,否则以抗旨论罪。蔡复如期完成使命,获得皇帝的宽恕,其中也有吃薄饼节约时间的功劳。原来,薄饼让蔡复政绩卓绝,又死里逃生,真有意思!
我拿起薄饼,只见半透明的地瓜粉皮里包着鲜香的瘦肉、芹菜,咬一口,口感软滑富有嚼劲,不禁赞叹:哇,好香!
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