不知不觉中，时间已滑向季节的最深处，从撕掉的日历中，偶然看到一行稚气的字，“我的新年愿望是:能吃到外婆做的碗糕。”孩子的这几个字，把我的记忆拉进那香甜的碗糕里。都说城市的年味淡淡的，我却从孩子味蕾中感知到了，那甜的年味儿。“味道之外，皆是人情”，味道里，尽是习俗，习俗里，尽是年味，孩子的年味里，都是碗糕的香甜。

　　闽南的碗糕，是大米发糕，寓意为年年发财，岁岁高升，甜蜜蜜。

　　临近春节，母亲就开始为孩子们喜欢的碗糕忙碌起来了。她先要把上好的粳米，泡在一个大桶里，泡足24小时，让大米充分吸收水分，变得又白又胖。接着，就要挑到村里的磨米房去磨成米浆。

　　跟去磨米房，几乎每个孩子都爱。磨坊里机器轰隆隆响，浓白的米浆从机器口缓缓流下，一股米香扑鼻而来，母亲从机器口接下一桶满满的、沉甸甸的米浆。夹杂着机器的轰轰声和孩子们的打闹声，大人们还会趁隙拉家常。许多年以后，我才体味到，我喜欢那里的原因，它不仅有缓缓流动的年味，还有那真实的烟火气。

　　回家后，母亲总是虔诚地给米浆盖上一层层厚被子，小心翼翼地把它放在炉子旁，让它们能以最快的速度发酵。半夜母亲还要爬起来查看一番，因为碗糕是有讲究的，发酵之后就要蒸了。第二天清晨，推窗就能看到慢慢升腾的热气，我们便围到炉子边，七嘴八舌，有的想帮忙摆碗，有的想烧火，红红的灶火映着三兄妹的脸，我总能瞥见母亲那欣喜和期待的眼神。

　　从透明的锅盖里，我看见那软绵绵、白胖胖的米糕一直在长大，大到咧开嘴往碗口探出来。当母亲宣告它们熟了，揭开锅盖的那一刻，隐约看到它们个个开得如同冬日里一朵朵骄傲清新的腊梅，一股清香和甜蜜直冲脑门。

　　浓浓蒸气中，我们看不清彼此，却能听到幸福的声音一直在升腾，迫不及待地，连碗带糕就想吃掉它们，碗糕最好吃的是那怒放的糕叶子，因为叶子最是Q弹，接着，三两下，两个热碗糕下肚，甜蜜感悠然升起，我又瞥见母亲眼里满是欣慰，几缕凌乱的发丝在雾气中变得银光闪闪。一年年的碗糕，一年年的甜，我想那种甜可以甜一百年。