雄踞魅力厦金湾区风光旖旎的环岛路旁，直面海豚湾沙滩，紧邻厦门国际会展中心的厦门国际会展酒店已全新升级，为宾客带来海天一色的度假新生活。

　　酒店大堂以“旋转的海螺”为主题。

　　拥有“大床+高低床+超大露台”的特色亲子房。

　　焕新后的会展酒店，为宾客带来舒适休闲的度假新体验。

　　厦门国际会展酒店副总经理吴非

　　文/本报记者 李青　 图/厦门国际会展酒店 提供

　　2023年1月1日，厦门国际会展酒店正式焕新亮相。自此这座厦门人记忆中“海边的悦华酒店”，再次以展翅雄鹰的姿态回归人们的视野，并在首个春节假期迎来连续多日满房的佳绩。全新重装的会展酒店究竟都有哪些亮点？是什么法宝让酒店重装开业后如此受消费者欢迎？带着一系列疑问，记者于前日专访了厦门国际会展酒店副总经理吴非。

　　吴非与记者相识多年，每次见面，他阳光率真的个性，都能给记者带来满满正能量。这次，我们相约午后茶叙，以一盏茶的工夫，听他说对于酒店的执着与热情；畅聊重装焕新后的厦门国际会展酒店风采。

　　“2001年会展酒店开业的时候，我就在酒店总台工作了，这也是我职业生涯的起点。”吴非边泡茶，边回忆，“当时，我们酒店是会展海岸线上第一家以五星级标准建立的酒店，被称为‘海岸线上的明珠’。最早酒店名为‘厦门悦华会展酒店’，也是悦华酒店的第一家‘分店’。后来为了便于大家区分，正式更名为‘厦门国际会展酒店’。”吴非笑着说，与酒店相伴二十余载的他，早已把会展酒店当成了自己的“好兄弟”。

　　这位“好兄弟”

　　如今很年轻、很休闲

　　“除了酒店的钢筋混凝土没动之外，我们几乎全部重装了。”吴非自豪地说，现在的会展酒店更年轻化、更适合大家休闲度假了。众所周知，紧邻厦门国际会展中心的会展酒店自开业起，就以展会、商务散客为主，而现在，酒店重新定义自己，将休闲度假摆在了首位。“你看我们酒店现在的装修，已经一改以往的老旧色系，而是更符合年轻人审美的白色、浅色系等清爽风格，并融合了‘海、音乐、南洋风情’等多元文化设计，打造成环岛路海天一色的休闲度假之所。”

　　除此之外，酒店还将原来一楼的会议场所，改成了25间亲子房。“会展酒店一直以房间大、阳台大，且有无敌海景为特色。”吴非透露，酒店现拥有248间套豪华客房，其中153间客房面朝大海，近半房间50平方米起跳，3-5楼客房可欣赏环岛路一线豪华海景，拥有超大观海露台，可凭栏观海，围炉煮茶，迎海上浪漫日出之约。而此次新增的亲子房，更是迎合了“多孩家庭”需求，推出“大床+高低床+超大露台”的豪华配置，房间还特设了宇航员、海洋、森林、飞机模型等10种不同亲子主题。滑滑梯、海洋球、乐高墙……趣味十足的海马儿童乐园，也为亲子度假增添了乐趣。

　　“喜欢骑行的朋友，在酒店也会感到同频的快乐。”吴非介绍，酒店已购入20辆专业自行车，并配备骑行帽等专业设备，未来将联合HOT骑行俱乐部，共同倡导“骑行”的健康新生活方式。

　　这位“好兄弟”

　　越来越时尚、越美味

　　开业后，多次经营业绩傲人的厦门国际会展酒店，拥有过不少高光时刻。而这些时刻，吴非都有幸参与其中。如今，放眼望去，会展片区虽已高楼林立、酒店扎堆，但唯有与城市共成长、承载厦门记忆的会展酒店，最具象征性。

　　“虽然我们整体焕新了，但酒店的情怀依旧。”吴非表示，酒店所有的餐厅名称、包厢名称均沿袭了以往的名字，让老朋友们更感亲切。不过，餐厅里可是大变了样。全新的丽湾中餐厅摇身一变，成为主营精致高端新潮川菜的特色餐厅。由川籍名厨团队主理，将川辣与厦门的特色海鲜巧妙融合，推出招牌蜀香麻婆彩电龙虾、招牌鲍鲜参毛血旺等特色菜品。当然，无辣不欢之余，亦可“闽粤”尝鲜。在麻辣淋漓之间，还可欣赏令人赞叹不已的长嘴壶工夫茶和专业演员国粹川剧变脸，来一场亲临实境的视觉盛宴。

　　如何在竞争激烈的酒店自助餐厅中突出重围？曾任酒店餐饮经理的吴非，突破以往的经营理念，将怡海苑特色餐厅创新打造成“高端精致日料任点任食+豪华环球自助餐”的特色自助餐厅。“每桌客人落座后，都将首先收到一大份精美刺身拼盘。然后大家可以根据个人喜好，从40多款品种的高端日料中随意挑选，且不限量。”吴非表示，不仅如此，餐厅还有多个开放式档口，为来自五湖四海的美食鉴赏家们提供多元化的用餐体验，也为每一位家庭成员提供了多样化选择。“春夏我们主推精致日料任点任食+环球自助料理，秋冬将会有小火锅等其他惊喜等待大家探寻。”

　　这位“好兄弟”

　　服务更舒适

　　前景更美好

　　硬件焕新升级的同时，吴非也在不断思考软件服务如何跟上。在谈及他心目中理想的酒店服务时，吴非给出“温馨舒适性服务”的答案。“以前酒店服务讲求‘标准化’，后来大家追求‘个性化’，而现在，我认为让客人感觉到恰好的舒适，才是最好的服务。”吴非意味深长地说，让客人感到舒适的这个度，需要用心去体会。比如，提前与客人沟通所需服务内容，在客人不远处细心观察，在“不打扰”的情况下，根据客人需求提供贴心的服务，为客人创造商旅途中的美好回忆。

　　在谈及酒店未来发展的时候，吴非更是信心满满，“我这位‘好兄弟’，很沉稳，也很有前景。”除了焕新升级，酒店的地理也很位置优越。酒店所在区域是环岛路，也是厦门国际马拉松赛道发令起跑点，隔壁是高素质创新创业中央商务区汇聚地和厦门国际金融中心，紧邻JFC和君尚等多个豪华商圈，附近是无艺术不生活的闽南大戏院、中国钢琴音乐厅、梦幻海岸乐园等，吃喝玩乐应有尽有。此外，针对会展需求，酒店拥有570平方米的鼓浪宴会厅，还可灵动分成两个厅。“焕新后的会展酒店，整体服务品质都得到了质的飞跃，而我们更想守住这份“高品质”。”在吴非看来，好的产品需要时间被市场检阅。“今年春节我们的火爆程度和满满的好评，或许也印证了这一点，并给予了我们团队满满的信心。”

　　在采访的最后，吴非用建发酒店的品牌主张概括了会展酒店的经营理念及方针“温馨待客·始终如一”，拥有22年辉煌经历的厦门国际会展酒店，从‘心’出发，与您一起面朝大海，春暖花开。

　　限时优惠抢先购

　　怡海苑餐厅·自助餐

　　单人周末午餐:269元（原价389元）

　　单人周末晚餐:329元（原价469元）

　　丽湾中餐厅·新潮川菜

　　招牌双人餐:499元（原价842元）

　　招牌四人餐:899元（原价1185元）

　　主厨推荐套餐:3500元/套（8人） 、5000元/套（10人）

　　注:以上优惠仅供参考，敬请以酒店实际情况为准。