本报讯(记者 罗子泓 实习生 孟庆昊)昨日,记者走访我市第八市场(以下简称“八市”)发现,正月过后,不少海鲜产品的价格调整。其中,帝王蟹、富贵虾、斑节虾等中高档海鲜的零售价格,相较春节期间,每500克下降了30元至200元不等,价格降幅最大的达到40%;扇贝、旺螺等市民餐桌上常见的海鲜,价格也有小幅回落。
“海鲜的价格每天都在变化。和春节期间相比,中高档海鲜价格的降幅在15%左右。”八市海捕捞海鲜店店主甘先生说,海鲜市场春节进入旺季,龙虾、螃蟹、皮皮虾等都是热门产品,但随着“节日效应”的消退,原本售价400元/500克的锦绣龙虾,价格降至300元/500克,其日销量也从除夕当天的100多公斤,减少到如今的十几公斤。
“德清鲜生”店主郭女士坦言,相较春节、元宵节来说,中高档海鲜的价格的确有回落,原本售价160元/500克的斑节虾,节后降了40元/500克;春节期间,野生石斑鱼可以卖到250元/500克,现在价格降了三成多。
余毅谦海鲜加工餐厅内,帝王蟹、富贵虾等价格也纷纷“跳水”——帝王蟹由节日高峰时的280元/500克,下降至230元/500克,富贵虾更是从500元/500克降至300元/500克。
厦门市海洋发展局公布的我市主要水产品批发价格,印证了海鲜价格回落的趋势。以活鲜锦绣龙虾为例,其批发价从今年1月21日(除夕)的300元/500克,降至2月5日(元宵节)的270元/500克,2月21日为235元/500克;鲜活帝王蟹由240元/500克降至205元/500克,价格基本与节前持平。
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海鲜正肥美
可抓紧尝鲜
八市海捕捞海鲜店店主甘先生介绍,冬季气温低,海产品活动不活跃、体内储存的能量多,其肉质会更肥美紧实。因此,想要饱餐一顿的市民,不妨趁着节后中高档海鲜降价时抓紧“尝鲜”。
“冬天的海鲜膏多、肉多;夏天的海鲜品种多、价格便宜。”八市明海蟹行店主陈先生告诉记者,每年8月厦门正式开渔后,是市民“吃海”的好季节,“天气热,海产生长速度快、供应量大、价格便宜。随着出海渔船陆续归来,市民可以吃到青脚蟹,海捕的红虾、沙虾等好料。”
(本报记者 罗子泓 实习生 孟庆昊)