沃尔玛厦门SM分店近期特别设立了“春菜来啦”专区。
▲夏商(江头)农产品市场一摊点出售的荠菜。
沃尔玛厦门SM分店近期上架的香椿。
本报讯(文/图 记者 蒙婧)春意渐浓,厦门人春天的“菜篮子”也越来越丰富。昨日记者走访发现,随着气温逐渐回升,本地不少菜市场、商超都上新了春季时令蔬菜,各类绿叶菜占据上风,备受本地市民喜爱的包菜、花菜等蔬菜的价格整体下行。香椿、荠菜、蒲公英等小众“春鲜”也陆续露面,不少市民尝鲜。
昨日上午,江头市场的蔬菜区,包菜、花菜、蕨菜等摆满货架,几十种绿叶菜看上去颇为新鲜,引得顾客驻足挑选。
“入春之后绿叶菜占大头。因为天气暖和,蔬菜整体的色泽、水分和口感都更好。”档口老板蔡女士说,目前绿叶菜正陆续上市,价格会相对高一些。而其他蔬菜因为天气暖和,供应充足,每500克均价比之前便宜了1元左右。蔡女士告诉记者,入春以来,她摊位的包菜、花菜、油菜、芦笋等受到市民欢迎。
在夏商(江头)农产品市场,与菜量充足、均价每500克2元至5元的常见蔬菜相比,一个摊点上为数不多的荠菜颇为吸睛。“这是野生荠菜,8元一斤。”摊主王先生说,野生荠菜出产不稳定,不是每天都能买到,“春季后雨水充足,荠菜的产量会稳定一些。入春以来,有不少来自北方的顾客特地找我买荠菜,很多是买去包饺子的,有人一次会买几斤,我一天最多的时候能卖几十斤。”
记者注意到,该市场内的蔬菜摊点大多还没有香椿出售,不过一些摊主表示可以“预约”购买。“现在香椿刚上市,价格还很贵,批发价格每斤都要70元到80元。”摊主梁先生说,因为价格不便宜,而且极易变质,一般有人要买他才会进货。对于想买香椿的顾客,他会提前互留微信,让顾客提前确定需要购买的数量,隔天再来取货。
除了菜市场,在线上线下的商超也能嗅到春天“菜篮子”的气息。在沃尔玛厦门SM分店的蔬菜区,现场特地开设了“春菜来啦”专区,摆放春季的新鲜食材。在附近的冷柜里,还排列着几盒50克的分装香椿。“香椿是2月25日刚上市的,产地是云南昆明,目前来买的人不算多。”售货员说。在线上超市朴朴等,香椿芽、蒲公英、鲜荞头、芦蒿等时令鲜蔬也相继上市。