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蓝边碗里盛母爱
2023-03-13 00:00来源:厦门日报

  如烟

  偶然翻阅自己过往的微信朋友圈,看到一条:“蓝边碗”的每一道菜我都爱不释口……

  我看着熟悉的蓝边碗,心猛地揪起来,想起已经在天堂里定居了五年的母亲,眼泪忍不住落下来。那些蓝边碗装着家的味道、母亲的爱意和成长的印记。

  小时候,母亲在灶台前炒菜,要出锅时就大声唤我:“拿个蓝边碗过来,快点哦。”

  彼时,哥哥在院子里剁菜喂猪,姐姐在灶台下烧火,我赶紧去碗橱里取出蓝边碗递给母亲。母亲做的菜很家常,可是每一道都是我们的心头爱:炒米粉、煎鸡蛋、肉末茄子、醋熘土豆丝……母亲做菜不仅注重色香味,更会无师自通地擅长摆盘——其实,她用的只是最寻常的蓝边碗,却瞬间让家常菜的口味与颜值大幅提升。我们嗜辣,每道菜都要配以红辣椒,雪白的米粉、金黄的鸡蛋、碧绿的香菜、油紫的茄子、青翠的蒜苗,浓艳的菜盛进蓝边碗里,热辣与沉静互为对照,奔放与端庄彼此眏衬,看上去就极为赏心悦目,一尝之下更让人胃口大开。

  母亲极爱惜蓝边碗,洗碗时轻轻转动,避免它们互相碰出豁口,取用时轻拿轻放,生怕摔碎撞坏,可是每天用它吃饭喝水装糖果,少不了会磕磕碰碰。年底赶集,母亲一定会买几只新碗。她总说:“少买些肉也要买碗,不然旧碗的缺口会割破手、划伤嘴。用豁口的碗招待客人就是对人家不尊重,而且会让人嘀咕,这家的日子怎么过得这么凄惶呀!”

  挑碗时,母亲只选碗口处有蓝色线条的蓝边碗,她说:“装饰的花纹太复杂会喧宾夺主,怎么用碗、碗里面装什么才重要!”

  那时我很小,总觉得蓝边碗真大啊,比我的脑袋还大,有一次我把它扣在头上,像顶着沉甸甸滑溜溜的瓷质帽子,在姐姐的笑声中我渐渐放肆起来,摇头晃脑地载歌载舞。一个不小心,蓝边碗咣当一声掉地上,变成一堆大大小小的碎片。母亲一边念“碎碎平安”,一边收拾碎瓷片,末了严厉告诫我:“倒扣碗打破碗都不吉利,以后不许这么淘气了!”

  关于拿碗吃饭,母亲教了许多规矩:拿碗时不能说话,端碗时手指不能压过碗边沿的蓝线……那时大家正在看电视剧《西游记》,哥哥说:“孙悟空画圈不让唐僧出去,咱妈画圈不让我们进去。咱妈讲究可真多……”

  母亲听到了,说:“人穷不能穷规矩,要是吃饭都没规矩,日子也好不到哪里。”

  我们一个个长大后相继离家,饭桌上的蓝边碗从六个减少到四个,最后只剩下两个。那年出差,我绕道回家看望母亲,她正在用蓝边碗吃饭,可是碗里只有白粥和萝卜条。曾经的炒米粉、煎鸡蛋、肉末茄子、醋熘土豆丝哪里去了?

  父母亲相继过世后,曾经的蓝边碗再也无人使用,碗里只留下厚厚的一层灰,还有深深的想念。

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