中茶厦门公司在建宁建设的茶园规范化管理项目基地。

　　▲2023中国茶叶(福建区域)供应链与质量安全工作会议现场。 （本组图/中茶厦门公司 提供）

　　特选建宁红

　　本报记者 沈彦彦

　　通讯员 刘瑜 吴佳慧

　　近日，2023年“中国茶叶（福建区域）供应链与质量安全工作会议”在福建省建宁县举行，中茶福建公司、中茶厦门公司、中茶闽北原料中心联合福建各产区基地的茶叶供应商共同培训提升，探讨茶叶质量安全工作，商议茶叶产业链管控对策。大会还进行了中国茶叶股份有限公司（以下简称“中茶”）与建宁的荷叶茶项目开发签约仪式、2022年度优秀供应商颁奖等议程，并组织福建省农业农村厅、福州海关及中化化肥有限公司等政府部门和行业专家对中茶福建各产区基地的数百名茶叶供应商进行授课培训。

　　这场会议，被外界视为中茶提升供应链管理水平、提高产品质量安全、完善产品可溯源建设、确保全产业链安全可控的又一有力举措。什么样的茶才是好茶？作为有社会责任的茶企，中茶该走什么样的发展道路？“中国茶”三字背后蕴藏着的深刻内涵，在“质量安全”的深沉底色中，无比清晰地显示在人们面前。

　　践行食品安全管理要求

　　推动茶产业持续健康发展

　　从神农以茶解毒的文献记载，到“柴米油盐酱醋茶”的举国之饮，从“丝绸之路”中的东方名片，到“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功……起源于中国的茶，如今早已盛行于世界。而对于中茶每年举办的质量安全会议，更是为业内所熟知。

　　据悉，中茶福建区域每年都会举办质量安全会议，至今已是第22届。多年来，中茶以“资源掌控、行业整合、市场营销、创新改革”为战略路径，践行食品安全管理要求，在可追溯建设、品牌营销、实验室建设等方面，走在行业前列。

　　当日举办的这场会议，无疑为新形势下中茶向发展目标迈进树立了一座新的里程碑。相关领导上台发言致辞，围绕“好茶在中茶”的品牌理念，致力于“从茶园到茶杯”的全产业链管控，共同探讨茶叶质量安全工作，共同商议茶叶产业链管控对策。

　　三明市市委常委、副市长王军强表示，三明市将紧紧抓住中粮集团对口支援建宁契机，加快茶叶优良品种引进，优质基地建设，加工工艺提升，区域公用品牌培育和市场销售拓展，做优茶品质，做强茶品牌，拓展茶市场，推进茶叶科研种植加工销售、文化传播全产业链建设，助推三明茶产业高质量发展。

　　中国茶叶股份有限公司党委委员、副总经理吴飞指出，中茶作为拥有七十余年历史的全品类茶叶公司，原料基地覆盖各个主流茶产区。作为茶行业的“国家队”，中茶更是勇担社会责任，此次对口援建建宁对扩大建宁城市影响、助力建宁茶产业发展有着重要意义。好茶的强支撑在供应链端，一杯好茶必须是绝对安全的。未来，中茶将继续坚持“使命六做”——做链条、做标准、做技术、做品牌、做产品、做渠道。在安全的基础上通过原料选择、拼配技术、加工工艺为消费者奉上更佳风味的好茶。

　　中茶厦门公司总经理赵大川、中茶福建公司总经理陈金春均表示，要担负起国有企业的行业责任和社会担当，持续致力于全产业链质量安全风险管控体系建设，坚持践行食品安全管理要求，积极推动中粮集团“产业链，好产品”经营理念落地，以“好茶在中茶”“做老百姓喝得起的放心好茶”为己任，以做优茶文化、做大茶产业、做强茶科技为使命，从源头开始严格把好产品的质量安全关。

　　在这个春意盎然的日子，传递出多方在践行质量安全战略基础上凝心聚力谋发展、砥砺前行谱新篇的强烈信号，大家形成的共识是，“好茶在中茶”，唯有以安全为基，中国茶产业才能实现可持续健康发展。

　　做好产业链风险管控

　　打造优质绿色供应链

　　质量安全，是中茶打造完备供应链和推动企业发展的最重要的理念，也是此次大会的主题词。大会现场，福建省农业农村厅省种植业技术推广总站副科长于学领介绍了《蓬勃发展的福建茶产业》，中化化肥有限公司华东大区负责人王生讲解了《茶园科学施肥管理技术》，福州海关罗丽科长进行了《2022年出口茶叶通报情况及措施建议》培训。

　　作为央企“排头兵”，中茶坚持一如既往地做好产业链的风险管控，在行业中起到表率作用。这也对广大供应商提出了更高的要求——强化源头管控、规范过程管理，加强核心资源控制，提升供应能力和自身实力，努力向战略型供应商方向发展。以严苛的标准、优异的品质和价格优势打造更具竞争力的优质供应链，实现共赢目标。

　　2019年，中茶党委为推动产区茶产业链整合，引领与推动茶产业优化升级，助力国家乡村振兴战略，专门成立了闽北原料中心，其立足闽北建瓯和松溪产区，辐射建阳、政和，建立了新型原料采供战略供应商合作模式。闽北原料中心总经理叶红深有感触，在她看来，安全、品质、价格、卫生是原料的质量安全管理的四个关键词，作为中茶公司及福建省派驻闽北的科技特派员，她通过多年努力，指导茶商、茶农做好茶、做优质茶，提高茶区经济效益。在绝对的安全、优异的品质和价格优势的背后，中茶着力打造的更具竞争力、实现共赢目标的优质供应链更加稳固地构筑在神州大地。

　　推动茶产业

　　升级融合

　　在当日的会议上，中国茶叶股份有限公司与建宁县人民政府就建宁荷叶茶研发建立战略合作伙伴关系，并举行了中茶—建宁:荷叶茶项目开发签约仪式。双方就建立长期稳定的合作机制，共同推动建宁县茶产业升级发展和群众生活改善达成一致意见。

　　春回大地，万物复苏，眼下，建宁茶产业已展露芳华，与休闲观光、健康养生等产业的深度融合，必将成为当地践行“绿水青山就是金山银山”的又一生动实践。可以预见的是，未来，中茶公司将继续助力建宁“茶文化、茶科技、茶产业”的融合发展，促进乡村振兴工作取得更大成果，让茶叶作为建宁的一张“烫金名片”走出深山，走向世界。

　　共同的心愿与目标，让众人在这里相逢、携手。此次质量安全工作会议，既是一次回顾过去、展望未来的总结会，也是一次共学、共识、共奋进、共同筑牢茶叶质量安全意识的宣誓会。作为中粮集团十八家专业化公司之一，中国茶叶股份有限公司将矢志不移地践行食品安全战略，发挥央企在食品安全方面的示范引领作用，向中国、向世界讲述中茶新故事。