最难忘怀鼠麴草，乡村野菜常撞怀。如今，一想起儿时偷吃生粿，母亲当年采挖鼠麴草的艰辛，以及“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的古训，便会叠加着浮现在我的脑海里。

　　●黄喜祖

　　对生的叶片，翠翠，笑意漾春风；狭长的叶面，茸茸，野性埋蒿丛；单生的茎儿，嫩嫩，柔弱撑从容……这就是生长于闽南乡野，极不起眼，但又深得农家人喜爱的鼠麴草。

　　长于“浅草才能没马蹄”的初春里，收于“北风卷地白草折”的冬日，鼠麴草，临近清明时节，便会绽放出淡黄色的花朵，沐浴阳光雨露，挤挤挨挨地连成一片，远远看去，宛如田野上铺着一层鹅黄色的毯子，随着风儿起起伏伏。近前观之，那花儿也是星星点点的，在淡绿色叶片的衬托下，显出几分小家碧玉的风韵来。随着季节的变化，那鼠麴草的花儿，由淡黄慢慢转为白色，再呈灰色，直到结出籽儿来。

　　因为母亲，初见鼠麴草，我便对它生出几分敬畏之情。母亲，是一位特别能持家的农家妇女。在那个“瓜菜代”的年代，勤劳的母亲就经常利用工休的“寸光阴”，挎着竹篮子，到已经翻好的田地里，一畦一畦目不转睛地“搜索”那些收获时落下的豆子。像鼠麴草这样能够充饥的野菜，母亲也会采摘。

　　除了可解口粮拮据的窘境，鼠麴草还能做成美味的龟粿。在东山老家，鼠麴草自古就被乡亲们拿来做成龟粿，用以祭拜神明和祖先。因此，鼠麴草是乡亲们心目中清明粿的首选野菜。

　　临近清明，母亲总会在清晨出去采挖鼠麴草。为了不耽误生产队上工，有时母亲还得在中午歇工时，到野地里采挖鼠麴草，因为，多采挖些鼠麴草，就可以多做出些龟粿来，敬奉神明和祖先也就多了些虔诚。

　　因为采摘的人太多，就会出现“僧多粥少”的情况，但是，母亲每次回来，篮子里的鼠麴草总会比别人多且鲜嫩。邻家几位小侄女大嫂子，辛辛苦苦一趟两趟地四处寻觅鼠麴草，但每次采回来总是比不上母亲采的。她们羡慕地说:“阿婆真的像有双慧眼，眼神比我们年轻人好使多了，我们看不到的，她总能第一个瞧见，好像那些鼠麴草是她栽种的。”对此评价，母亲只是淡然一笑:“你们年轻，只顾着嘻嘻哈哈地玩儿，心不在一处；眼里啊，全都是风景。鼠麴草能自个儿招呼你来采摘吗？”母亲的这些大实话，也是她采摘鼠麴草比他人多的诀窍吧？

　　记得儿时有一天放学回家，饿得脊梁骨贴肚皮，我一脚进了门槛一脚还在门外就闻到一股香味儿，赶紧问母亲:“老妈，咱家做粿啊？”母亲道:“你属狗，鼻子还挺灵的。明天清明节，做些鼠麴草粿，让你们上坟祭拜爷爷奶奶。”我把书包一扔，就往母亲做粿的摊子前凑，企图再多闻那粿香味儿。早就料到我暗藏“非分之想”的母亲发话了:“别大不敬，敬祖宗的物品，千万别动心思哦……”母亲的话，让我本想伸出的手一下子缩了回来，心底想，莫不是母亲有第三只眼，一双眼睛管顾着做粿，另一只眼睛盯住我“鬼鬼祟祟”的一举一动？可是，肚子饿得咕咕叫，我始终舍不得离开那盛放清明粿的簸箕，那些粿犹如强力磁场，将我紧紧吸住。机会来了！在母亲出去拿柴火的当口，我飞快地抓起一个粿，三下五除二吞下，猛地再抓起一个，掖在背后，假装上茅厕，飞也似地跑出了家门。

　　等到在外头野到该吃晚饭了，我才慢慢悠悠回来。刚踏进家门，母亲提着竹扫把，早已等候我多时，她一把抓住我的一只手，高高举起竹扫把喊道:“叫你不能吃，你还吃……”可是，那竹扫把虽然高高举起，却迟迟没有落下。只听得母亲叹了口气道:“儿啊！那可是生粿啊，吃了没闹肚子吧？”

　　最难忘怀鼠麴草，乡村野菜常撞怀。如今，一想起儿时偷吃没经过蒸煮的生粿，母亲当年采挖鼠麴草的艰辛，以及“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的古训，便会叠加着浮现在我的脑海里。