家事
摘野菜蒸着吃
霄月
2023-05-22 00:00来源:厦门日报

  刚刚过去的五一假期,我带女儿回了豫中老家。乘飞机、坐汽车,一路颠簸,女儿脸色苍白,午饭也没什么胃口。母亲说,地里的野菜正嫩,晚上蒸野菜,清淡又爽口。

  原本有些恹恹的女儿听到外婆说晚上吃蒸野菜,立马来了精神,吵着要马上去摘野菜。春未尽,夏将至,虽然午后的阳光不算毒辣,但也晒得人有些犯怵。我说午休后再去吧。女儿不依。没有办法,母亲找来两顶帽子,让我和女儿戴上。

  来到村口,明媚的阳光下,新修的乡村公路一眼望不到头,路两旁的白杨树高大挺拔,叶子在风中沙沙作响。放眼望去,田地里满是希望,油菜花已开败,饱满的菜籽荚挂满枝头;小麦葱葱郁郁,正在开花灌浆。女儿看着满眼的绿意,欢呼雀跃。

  林荫下,各色野菜杂草长势正旺。母亲俯身边摘灰灰菜、菊花菜的嫩芽,边笑着说:“你五婶最近几次从县城回来,都约我来摘野菜,回城时她总带走几大袋,说要送邻居。”小小不起眼的野菜,传递了多少温情,又带给人们多少美好回忆!

  女儿唱着自编的儿歌,左摘一下,右摘一把,像只快乐的小蜜蜂。想想我小时候摘野菜,不是为了乐趣,而是为了“打牙祭”。上世纪八九十年代,老家没有蔬菜大棚,蔬菜只能吃当季的。啃过一个寒冬的萝卜白菜,青黄不接的时节,田地里的各种野菜就是乡亲们餐桌上的美味佳肴。今非昔比,如今一年四季新鲜菜蔬不断,生活一年比一年好!

  回到家,母亲将摘来的野菜淘洗干净、切碎、拌上面粉、撒上细盐,搅拌均匀。父亲坚持说,土灶蒸出来的才好吃。炉膛里的柴火噼里啪啦地响,火苗蹿得老高,野菜的清香在氤氲的蒸汽中飘散开来。夕阳的余晖倾斜而下,整个小院充满了醉人的暖意。

  蒸熟的野菜拌上自家磨制的香油,清香四溢。看着饭桌上大快朵颐的女儿和两鬓渐白的双亲,唯愿时光慢点再慢点,让我多奢享这人世间的温情与暖意。

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