艾香端午
2023-06-22 00:00来源:厦门日报

  ●暗香疏影

  我从小就喜欢端午节。从记事起,我就觉得端午节是一个好香、好吃、好玩的节日。

  童年记忆里,南方春寒的日子过去,天气一天天暖了,待到天气热得可以穿裙子凉鞋,端午节就近了。草木葳蕤,箬叶长得厚实宽大。村里的女人们早早洗了一个个大白鸭蛋,用盐水腌起来,又采摘了最宽大的箬叶清洗晾干。当空气中弥漫着箬叶、糯米、艾草混合的芬芳时,那端午节就到了。

  端午的清晨,我总是被艾草和糯米的清香唤醒,餐桌上已经摆满了用艾叶卤煮的咸鸭蛋,蒸熟的大蒜头,还有刚出锅的一串串粽子。孩子们提着彩线编的网兜装了咸鸭蛋去串门,挨家挨户品尝粽子。你家的粽子是红豆牛角粽,他家的是豆沙四角粽,我家的是白糖菱角粽,谁家的最好吃呢?几番争论无果,只觉肚子如网兜里的咸鸭蛋,越来越圆。大人们不用担心孩子们没有回来吃午饭,只是忙碌着在门口挂艾草束,屋前屋后洒上雄黄酒。

  端午的下午会有龙舟赛,每年一次,是最盛大的乡村活动。每个村派出最精干的年轻人组成龙舟队,汇集在赣江比赛。远近的村民们早早围在赣江边为自己的队伍呐喊助威。当一阵爆竹声响起,比赛便开始了,锣鼓震天,呐喊声盖过水花声,一艘艘窄长的龙舟在江面飞驰。矮小的我们蹦跳起来看到翘起的船头挂了彩旗,选手们奋力划桨。我们又弯腰挤出人群,不停地打听本村的队伍是否获胜。这样的一场龙舟赛,是村民一年的谈资。

  傍晚回家,妈妈已经煮了一大锅艾叶青草水,给我们每个孩子擦身洗澡用,这样可以整年不长痱子和疔疮。

  后来上中学,读到沈从文的《边城》,里面对端午的描写和我的家乡非常相似,同样的龙舟赛,同样多雨的季节,只是我的家乡没有捉鸭子的风俗。不知我的家乡是否也有翠翠一样的姑娘一直等待傩送归来。

  如今,我在厦门多年,厦门成了我的第二故乡,我也同样喜欢厦门的端午节。厦门端午必吃的是烧肉粽,肥软的猪肉和软香的糯米充分融合,加入海蛎干、板栗、香菇、鹌鹑蛋,一口咬下去,口感丰富,鲜香软糯,是我吃过最美味的粽子。每年端午,家住同安的姨婆总要亲手包些烧肉粽送来给我,我如获至宝,慢慢品尝。我亦回赠她家乡独有的艾叶咸鸭蛋。

  今年的端午,我要早早去集美的龙舟池看龙舟赛,再次感受童年记忆里锣鼓喧天的场景。

  如果端午那天下起雨,也很平常,据说,那是许仙和白素贞共撑一把伞,走在氤氲雨水里,也有说,端午的雨是屈原留下的悲愤泪水。我在这雨水里闻到艾叶悠长的香味,来自家乡,也来自许多文学作品。

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