箬叶飘香忆往昔
2023-06-24 00:00来源:厦门日报

  厦门二中初三(5)班 步 凡

  小院里,榕树下,艾草香。古老的歌谣带我进入箬叶飘香的梦境。风来,雨止,梦醒了,却再也闻不到箬叶的清香。

  老家的小院终年弥漫着艾草香,到了端午,最为浓烈。住在小院里的外婆,身上也总是带着艾草香,那是记忆里故乡留给我的味道。

  端午,是外婆大显身手的日子。若是哪年端午吃不上外婆亲手包的粽子,心里便总会一直惦记。碧绿的箬叶在清水里浸泡,漂洗。拌好的馅料里,雪白的糯米、闪亮的红枣,红白相间,煞是好看。将洗净的箬叶卷成一个小斗,挖一勺糯米,放一粒红枣进去,再填上糯米,直到填满整个小斗。用多出的箬叶给糯米盖上盖子,折成一个三棱锥,最后用雪白的棉线将三棱锥结实地捆好。

  粽子一个个地从外婆的巧手里做出来,码好,烧水,下锅。大锅咕嘟咕嘟地唱着歌,厨房中氤氲着水蒸气,箬叶的清香肆意侵入鼻腔。我时不时问外婆:“粽子煮好了吗?”外婆总是笑着回答:“快好了,快好了。”

  一听外婆说粽子煮好了,我便急不可耐地冲进厨房,揭开锅盖,一阵白雾扑面而来。待白雾散去,只见一个个碧绿的粽子静静地躺在锅中。外婆将粽子放入盘中,拿起剪刀咔嚓咔嚓,棉线应声而断。剥开箬叶,白嫩的糯米露了出来,清香扑鼻,使人食欲大振。糯米吸饱了红枣的汁水,沾染了箬叶的清香。沾上白糖,一口下去,便咬到香甜可口的红枣馅。我吃得太急,被烫得龇牙咧嘴,也不忘对外婆说:“真是太好吃了!”

  如今,再回到老家,小院依旧是那个小院,干净整洁,艾香幽幽;榕树依旧是那棵榕树,高大挺拔,枝繁叶茂;只是那包粽子的人去了另一个世界……

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