餐厅贴有文明用餐标语。（本报记者 张奇辉 摄）

　　本报记者 沈彦彦

　　通讯员 朱锦丽 饶抗 陈茵

　　本月，厦门市全面启动“同心创建文明城市 携手呵护美好家园”宣传教育活动，重点开展十大行动，“文明餐桌，反对浪费”行动是其中之一。餐饮单位文明经营专项行动、“文明餐桌”志愿者督导队、4大活动点亮“我为餐桌文明代言”、N个场景广泛开展……厦门市商务局通过“1+4+N”形式多维度开展互动宣传活动，线上线下全渠道持续开展“光盘行动”“厉行节约 反对浪费”等餐饮文明行动，积极宣传、倡导文明餐桌理念。

　　商家促销 也要防止餐桌浪费

　　冰淇淋等甜品和咖啡“买一送一”“第二份半价”，购买套餐满额享受折扣或立减……餐饮团购平台带给消费者优惠，却也隐藏着浪费的风险。市民陈晓东发现，最近通过线上平台购买的三杯咖啡套餐被要求一次性取用。“喝也不是，不喝也不是，最后喝不完只能倒掉，很浪费。”

　　针对这样的情况，市商务局志愿者督导队来到我市多个核心商圈，对相关经营户进行督导。

　　在麦当劳甜品站，“第二份半价”活动正在火热进行。记者看到，在宣传广告上，注明“可分次领取”“不取用可存”。服务人员表示，消费者在线上下单，会自动生成产品领取券，购买后无需一次性取走，可分次使用。

　　不过，在某知名咖啡连锁店，也存在购买套餐后需一次性取用的情况。服务人员表示，主要是为了方便多人同时消费。志愿者对店内的“文明餐桌”宣传情况及存在的问题进行督导，倡导商家在优惠出售套餐的同时，要注意厉行节约，反对浪费。

　　专项行动 督导落实光盘行动

　　5月以来，市商务局在全市各大餐饮服务场所开展餐饮单位文明经营专项行动。督导人员走进各大商圈及餐饮企业，分发“文明餐桌”相关宣传品，督导商户积极履行社会责任，督促商户做好制止餐饮浪费的宣传、落实和提升工作。

　　“督导商户积极推广‘分餐制’‘小份菜’‘半份菜’，餐厅要提醒顾客适量点餐、光盘行动、主动提供打包服务、推广公筷公勺、拒绝生猛野味等。在提供优惠套餐消费时，倡导设置按需取用、分餐分次。”市商务局相关负责人告诉记者，专项行动瞄准餐饮行业几个可能造成浪费的重点领域，如自助餐、火锅、套餐消费等，进行重点督导，督促落实。

　　在万象城，闽和南餐厅精心制作了“文明餐桌”的菜单点单夹，消费者在点单的同时就能感受文明餐桌的氛围；在万象城凑凑火锅，餐品按照人份定量，锅底也清晰标注了人份，方便消费者根据就餐人数合理选择餐品；在黑明餐厅，套餐按照消费人份设置，分餐上菜，设置“小份菜”……我市餐饮服务行业也积极响应，用实际行动杜绝“舌尖上的浪费”。

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　　四大活动邀您参与

　　本报讯 （记者 沈彦彦 通讯员 朱锦丽 饶抗 陈茵）“同心创建文明城市 携手呵护美好家园”宣传教育活动期间，市商务局通过四大活动来点亮“我为餐桌文明代言”行动，将宣传教育活动的各项餐桌文明行动落实落细。活动聚焦“公筷公勺 健康同行”“节俭惜粮 光盘行动”“拒绝野味 你我做起”等多个餐桌文明主题，通过多种形式，广泛打造政府倡导、主体参与、全民互动的餐桌文明宣传载体，让餐饮文明成为餐饮经营者和消费者的共识。

　　现邀请企业及市民参与“我是餐桌文明代言人”光盘达人故事、“书写餐桌文明绘新风”书画征集、“我为文明餐桌献一策”征集、餐桌文明优秀案例展播四大活动，市商务局将通过多种渠道进行宣传。参与办法:将光盘达人故事、书画作品或征文、餐桌文明优秀案例发送至邮箱950905@qq.com，同时可选择附上姓名、单位、联系方式等信息。