周末，带着小女在田间地头流连，我指着眼前那一畦低矮的绿丛，问她:“猜猜是什么农作物？”“土豆！”她脱口而出。“不是，这是花生。”我告诉她，并教她怎样辨别花生和土豆的叶子。说着说着，我想起了小时候，那些关于花生的记忆。

　　每年农历三月，便是种花生的时候。我们小孩的任务，就是“落花生”。“落花生”之前，“花生洞”得整齐地敲好，我们提着一个小篮子，里面装满花生仁，沿着笔直的沟畦，对着“花生洞”认真地落下花生仁，每洞两颗。这活小孩子都特别爱干，因为能够在花生地里蹦来跳去，还可以偷吃花生仁。

　　“落花生”好玩，拔花生可就苦了。暑假，正好花生收成，拔花生的活儿常落在我们小孩身上。大热天，我们穿上旧衣服，戴上草帽，跟着大人，一人一畦，埋头、跨步、弯腰，双手用力往上拔起，然后甩掉根部的泥，整齐地码放在脚下，接着再往前拔。一亩花生地，往往要拔上一天才能拔完，那时的我们早已腰酸背疼，手掌起泡，浑身上下湿透。拔花生虽苦，但还是有乐趣的。在花生地里，藏着不少蚱蜢，它们浑身色彩斑斓，特别吸引我们。我们这些小孩就追着蚱蜢，从这块地追到那块地，不亦乐乎。拔完花生还要摘花生，这活我是不干的，总以要做作业为借口，一溜烟跑回家，因为摘花生实在无聊，坐在地里不停地摘，好几万颗花生果荚，要花上好多天才摘得完。

　　当父亲把一袋袋花生扛回家，扛上屋顶，均匀铺开，我们就开始晒花生了。午后三四点，西北的天空突然黑乎乎一片，眼见着黑云翻滚，骤风卷起，西北雨就要来了。这时候全家总动员，上屋顶抢收花生。当我们把花生扫起来，堆成小丘，盖上塑料薄膜的时候，却云开风去，西北雨没到，白忙活一场。有时候，等不及我们给花生盖上塑料薄膜，大雨就倾盆而下，把快晒干的花生淋湿，弄得人好不沮丧。

　　花生晒干了，就会被收进大陶缸里，供一家人享用。放学回家，肚子饿得“咕咕”叫，掏一把花生，喂下馋嘴。有时，我会抱上几把柴草，掏一捧花生放在上面，点火，烤熟，剥开黑乎乎的壳，花生仁金黄金黄的，那味道更香了。

　　秋风来了，天地渐渐干燥。阿嬷大清早就忙开了，她往石磨眼里放进花生仁和细碎的米粒，伴随着“嘎吱嘎吱”的声响，像牛奶一样洁白的汁液便从石磨里流淌下来。阿嬷往锅里加上水，点燃柴火，待水开倒入汁液，加入冰糖，均匀搅拌，不一会儿，花生甜汤就可以出锅了。喝一碗温润祛燥的花生甜汤，着实畅快。我一次可以喝上几碗，却不觉得过瘾，总得配上油条或馒头才够。

　　转眼到了春节，我们会做炸枣，花生白糖馅是必不可少的。我剥呀剥，剥了一大盆花生仁，阿嬷把花生仁炒熟，碾碎，吹去花生红衣，加上白糖搅拌，就是香喷喷的馅了。包了花生白糖馅的炸枣，起锅时金黄诱人，热乎乎，一口咬下去，着实香甜美味。

　　故乡至今仍种花生，炸枣也还是人见人爱的美食。每当尝到花生白糖馅的炸枣，记忆就在香甜中翻开了美丽的画卷……