台岛餐饮费不断上涨
学者预估年底才能平息
2023-07-13 00:00来源:厦门日报

  据人民网报道 台“主计总处”近日公布6月台湾消费者物价指数(CPI)年增率降为1.75%,但其中与上班族息息相关的外食费仍高居不下,年增率高达4.57%。台岛学者分析,防疫解封引发内需服务业缺工潮,加上电价2次上涨,餐饮业不得已将成本转嫁给消费者,这波涨势恐要到年底才能平息下来。值得注意的是,今年台电亏损恐达1500亿元(新台币,下同),10月电价可能调升,引发外界关注。

  台湾地区人力银行近期公布调查指出,台湾地区65%上班族感受到外食费开销变多,今年以来平均每人每月“外食”花费高达7768元,其中,以晚餐变贵最有感。台“主计总处”6月调查显示,汉堡、三明治等西式早点价格涨幅最大,达8.08%,烧饼、饭团等中式早点涨5.96%,西式快餐涨5.88%,面食、米食类的便当也分别上涨4.94%、4.82%。

  台湾元大宝华综合经济研究院表示,CPI年增率虽然有所降低,但台湾民众对物价上涨感受仍深,从路边小吃摊、便利商店到房租等皆涨,除原物料上涨的输入性通膨外,工资、电价都是推力。

  元大宝华示警,自去年7月以后,台湾地区电价2度调涨,产业电价累计上涨10%至17%,业者成本增加,因而提高商品与服务价格,推估下半年物价仍会继续上涨,除外食费受影响外,电子零组件业产品也将明显涨价。

  台湾地区人力银行表示,台岛餐饮业时薪普遍来到200元以上,甚至连锁餐饮业已开到220元至270元的水平,显示业者愿意以高出15%、20%以上的薪资抢人。学者认为,这些都会反映在餐饮业的售价上。

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