采回毒蘑菇炒菜吃 姐妹俩又吐又拉进医院
医生提醒:从色彩判断蘑菇是否有毒没有科学依据,有些“长相平平”的蘑菇也有剧毒
2023-07-27 00:00来源:厦门日报

  本报讯 (记者 刘蓉 通讯员 黄浩)“公园里采的蘑菇看起来可以吃,我们就采回家炒辣椒吃了。我以为野生蘑菇颜色鲜艳的才是有毒的,没想到普通颜色的也有毒。”近日,厦门大学附属翔安医院急诊医学科接诊了一对姐妹花。入院时,姐妹俩除了有腹痛、恶心呕吐、多次腹泻等急性肠胃炎症状,还因多次排水样便,出现低钾血症的症状。好在经过紧急洗胃、补液等一系列对症处理,俩人的身体状况逐渐稳定,并向疾控部门的流调人员描述了采食野生蘑菇的经过。

  据姐姐描述,她在公园散步时,看到雨后的草地上长了很多蘑菇,很像以前吃过的,就采了一些带回家烹炒后食用。对此,警惕的妹妹拒绝了姐姐的热情推荐,只吃了与蘑菇同炒的辣椒。然而,这些看起来“平平无奇”的蘑菇,却让姐妹俩都进了医院。经疾控部门鉴定,姐妹俩误食的应该是极为常见的大青褶伞。目前我市处于温暖多雨的季节,这样的天气容易导致毒蘑菇大量生长,每年这个时候因误食毒蘑菇中毒的事件常有发生。

  厦门大学附属翔安医院急诊科医生介绍,从色彩判断蘑菇是否有毒是没有科学依据的。毒蘑菇不只是“红伞伞白杆杆”,有些“长相平平”的蘑菇也有剧毒。而且,毒蘑菇毒素复杂,中毒症状除了出现幻觉外,更多的是腹泻、呕吐等胃肠道症状,甚至导致肝损害,部分患者可能伴有精神症状。目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重、发病急、死亡率高。万一误食毒蘑菇,应立即前往医院。其次,可在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐,尽量保留毒蘑菇样品,以备鉴定蘑菇种类。

  【名词】

  青褶伞

  俗称:大青褶伞、铅绿褶菇等,是我国造成中毒事件最多、最常见的毒蘑菇,可引起严重的胃肠道症状,包含恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。青褶伞常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上,甚至是垃圾堆旁,是离人群最近的毒蘑菇种类。

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