▲磐基中心商场夜间在用餐的市民游客。
文/本报记者 沈彦彦
通讯员 朱锦丽 饶抗 陈茵
图/本报记者 张奇辉
人潮涌动,华灯初上,厦门美好的夜生活刚刚开始——今年来,夜经济在厦门快速发展,8月份,厦门市商务局针对夜间餐饮,大力开展以“夜食厦门 文明相伴”为主题的专项文明餐桌与光盘行动宣传推广,在进一步推动夜经济繁荣发展的同时,提升餐饮服务水平,营造文明、健康、和谐的用餐环境。
多举措宣传
开展“夜间餐饮”文明宣导
“夜食厦门 文明相伴”文明餐桌与光盘行动宣传活动通过“文明餐桌小分队”“文明餐桌主题征文”“光盘行动挑战赛”“我为文明餐桌代言”等模块,多维度、全渠道、多形式宣传文明餐桌相关内容。
8月以来,厦门市商务局对我市夜购、夜游、夜娱、美食等“厦夜好去处地图”进行征集评选,结合评选活动,走进热门的夜间经济商圈进行专项宣导。
倡导餐厅服务员等加入“文明餐桌小分队”,呼吁市民在享受美食的同时,树立正确的消费观念,做到理性消费,不浪费粮食。同时,协同各部门,在各大商场、酒店、餐饮场所等公共场所张贴宣传海报,引导市民养成“勤俭节约、文明用餐”的良好习惯。
此外,以形式多样的线上线下夜间经济活动为契机,推出一系列“文明餐桌”公益活动。例如,开展“文明餐桌”主题征文比赛,鼓励市民分享自己的节约故事,树立节约意识;举办“光盘行动”挑战赛,鼓励市民在用餐时做到餐盘光洁,杜绝浪费;同时,深入开展“我为文明餐桌代言”活动,鼓励餐饮服务业及家政行业从业者,进行文明餐桌宣传,引导顾客厉行节约,避免浪费。
关注“夜餐桌”文明
让夜经济生态更有活力
吃美味宵夜,喝地道美酒,逛平价小摊,打卡特色夜市……近年来,为加快夜经济发展,进一步繁荣夜间消费市场,我市商务局及各区加大招商引资和政策鼓励力度,特别是今年来,一批特色突出、时尚新潮的夜经济地标炫目崛起。
思明落日码头、潘涂海蛎夜市、青岛啤酒节……夜餐饮、夜集市、夜经济地图发布、夜经济地标评选等夜间主题活动在线上线下百花齐放,助力我市各大商圈人气、商气持续增长。活动开展以来,线上线下餐饮企业、美食街区纷纷响应号召,多举措落实“光盘行动”措施,如提供小份菜、半份菜、推广自助餐等,既方便了消费者,也有效减少了食物浪费,一系列的宣传和推广活动让“夜食厦门 文明相伴”的理念深入人心。
“文明为厦门经济社会发展持续注入活力,厦门市商务局在多措并举推动夜经济发展的过程中,始终将文明餐桌和光盘行动作为重要的一环,打造文明美丽的夜厦门,是厦门夜间经济发展的底色。”厦门市商务局相关负责人表示,开展以“夜食厦门 文明相伴”为主题的专项文明餐桌与光盘行动宣传推广,不仅有助于提升市民的节约意识,促进合理消费,而且有利于打造夜经济可持续发展的生态圈,提升餐饮服务行业的品质和水平。