■主办方列出参与活动的企业名单，方便市民游客按图索骥，到店打卡消费。

　　■佳丽的避风塘龙虾

　　■鼎宴的佛跳墙

　　明日便是除夕，鹭岛年味浓厚。今年春节期间，厦门许多餐饮企业加入“不打烊”队伍，推出优质、健康、实惠的堂食套餐、外卖套餐和预制菜礼盒，让广大消费者享受舌尖上的美味。

　　今日，持续半年的中华美食荟暨2022“寻味厦门”鹭岛美食节活动圆满收官。主办方列出去年以来参与活动的企业名单，方便市民游客按图索骥，到店打卡消费。

　　美食节活动由厦门市商务局指导，市餐饮行业协会与厦门晚报社共同举办。

　　文/记者 许纳芳 图/餐企提供

　　春节假期餐企持续营业 还有外带外卖套餐可选

　　除夕夜，与家人欢聚一堂、吃上一口团圆饭，是每家每户过年的重头戏。记者走访了解到，厦门不少餐厅推出不同价位的年夜饭套餐，满足市民群众用餐需求。比如，佳丽海鲜大酒楼针对不同用餐人数，推出锦绣团圆宴套餐，价格从2088元至8899元不等。套餐内既有海鲜也有闽南特色菜，既有精美凉菜，也有美味汤羹，受到许多市民青睐。

　　如今，方便快捷的预制菜成为人们节日聚餐、居家餐饮的新选择，部分餐饮企业开拓了预制菜外带外卖业务。比如，临家推出两款精品盆菜，含鲍鱼、海参、花胶等珍贵食材，消费者订购到家，简单加热20分钟即可品尝。老知青准备了多款年夜饭外卖礼盒，含热菜、凉菜、主食、赠品4个部分，消费者可以选择整箱外卖，也可以到店自提。

　　饿了么也在厦门开启年夜饭熟菜外卖预订。消费者可提前选购海底捞、凑凑、秘觉、七欣天等众多厦门品牌餐饮门店的热菜，预约除夕当日配送到家。饿了么App还上线了“猜价格返红包”活动。消费者猜对题目答案，同时在当天下单一笔对应答案数字的实付金额订单，红包面额可达100多元。

　　春节假期，厦门不少餐厅推出“春节不打烊”服务。日前，本报已通过厦门晚报官方微博和“商帮圈”微信公众号，以及市商务局官微公布了部分假期正常营业的餐企名单，汇集热门菜品、餐厅地址、咨询电话等信息，欢迎市民读者关注了解，共同感受舌尖上的年味。需要注意的是，今年春节餐饮需求旺盛，热门餐厅的包厢十分紧俏。有用餐需求的市民最好提前向商家预约了解，以免跑空。

　　宣传推广厦门饮食文化 繁荣活跃餐饮消费市场

　　今日，2022“寻味厦门”鹭岛美食节活动圆满落下帷幕。在为期半年的活动中，主办方深入挖掘厦门餐饮品牌和特色美食，为消费者献上一场美食饕餮盛宴，有力提振大众餐饮消费热情。

　　活动先后走进厦门50余家特色餐饮企业，详细介绍餐饮企业发展历程、招牌菜品以及背后的文化内涵。同时，举行多场线下美食品鉴活动，邀请多位美食大咖齐聚线下互动交流，推动餐饮文化产业健康发展。活动还联动厦门餐饮行业产品对接会、厦门市食品安全管理员技术比赛等活动，展示餐饮行业最新发展成果。

　　去年，在旅游需求旺盛的7月-9月，主办方针对来厦游客密集推出特色专题。围绕鼓浪屿、中山路、环岛路、曾厝垵等厦门热门景点、景区，推介周边特色餐饮。主办方特别邀请饿了么作为美食节协办单位，通过“厦门美食指南”专题页面，为消费者发放高额满减消费券，助推暑期餐饮消费提升。

　　主办方表示，“寻味厦门”鹭岛美食节活动通过线上线下相结合的方式，为厦门餐饮企业提供了展示、交流的平台。活动期间，参与活动的餐饮企业营业额有所提升。活动的成功举办，有效宣传推广厦门饮食文化，繁荣活跃餐饮消费市场。