■执法人员检查竹筒包装。市场监管供图
本报讯(记者 高金环 通讯员 童厦艳 林莉莉)“五一”假期临近,食品安全不能放松。近期,鼓浪屿市场监管所对网红竹筒奶茶、伴手礼预包装食品散装食品外包装规范问题进行专项整治。
记者了解到,目前,岛上10家销售竹筒奶茶(饭)的经营者均已自行下架竹筒包装,更换了经营项目。其中一家正联系一次性餐具公司提供符合餐具卫生条件的竹筒。
本报曾报道过竹筒奶茶等带来的食品安全隐患。4月15日,市食安办组织“月月十五查餐厅”活动。记者跟随执法人员对中山路、沙坡尾两家竹筒奶茶饮品店进行突击检查。执法人员随机选取其中一家店的两个竹筒进行ATP检测,检测数值分别为1501和808。ATP检测主要用于检测餐具的表面洁净度,数值小于30表示餐具表面洁净度良好。这次的检测结果反映出受检的两个竹筒洁净度不合格,菌落总数超标,不能与食品直接接触。存在问题的商家被责令停业整改。
在此次整治中,结合日常监管,执法人员对后厨卫生开展为期两周的地毯式排查。针对存在问题的11家餐饮店,执法人员开具整改通知书,将商家纳入“食品安全监督整治群”,要求商家按照要求进行整改,实时上传整改后的照片。
思明区市场监管局表示,还将采取“回头看”错峰检查、联合执法等形式,对网红餐饮、海鲜大排档、民宿、旅游团餐等进行重点检查,让上岛游客市民放心、安心。
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