梧村小学六年(2)班 吕沿铭
指导老师:吴萍萍
未品其茶,先闻其香。还没品到茶,悠远的清香就扑鼻而来,让人心旷神怡。淡淡的清香入口,脑海中就会浮现出一片单纯的绿,直达心中,陶情适性。
泉州一日游,我们来到当地著名的茶庄。一片又一片的油绿茶田,清风徐来,将芳香带进我的心田。茶房的大门敞开,我迫不及待地走进去。摘茶、做茶、筛茶,一尘不染,竹子编成的柜子上放着精美茶具——茶壶雕着三条飞龙,嘴中暗含几片茶叶,每个茶杯上用醒目的行楷临上大字。
再往里走,我的目光扫到三个大字——功夫茶。三个大字的下方挤满了人,我也好奇地走了过去。一位茶艺人接好清水,烧至沸腾,倒入紫砂壶中,再加入一些茶叶,轻轻摇着紫砂壶。然后,他把茶水倒掉了。人群中传来诧异声:“为什么要倒掉茶水?”茶艺人微微一笑,不紧不慢地说:“这是洗茶,闽南的独特文化。”接着,茶艺人又重复了一遍刚才的动作,但这次的茶水是“真茶”。清香味散发出来,众人拍手叫好。
“著名诗人苏辙有诗曰:‘闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。’”茶艺人一边倒茶一边说。我轻轻接过茶杯,小抿一口,清香直击心肺,再饮下一大口,清爽仿佛瞬间清除我的杂念。原来,功夫茶竟是如此甘甜,既可以滋润心灵的戈壁,还能润泽心灵的净土。一杯,两杯,三杯,我知道,我饮的不仅是一杯茶,一杯使人心旷神怡的茶,还有千年饮茶文化的深深底蕴。
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