阳台上的迷你菜园

　　吕雪萱

　　拥有一个大阳台，除了晒衣服之外，当然要帮它添点绿意才行！到常常光顾的有机蔬果店，我总是忍不住盯着那些迷人的香草植物瞧，考虑了一个月，终于满心欢喜地捧着一盆罗勒回来。

　　然而，这分喜悦却如同昙花一现，在一趟七天的旅行回来后，罗勒显得意兴阑珊，似乎失去了活力。之后天天浇水，仍无济于事。几周后，罗勒与我告别，留下了光秃秃的盆子。

　　“一片灰土土的，实在不好看啊！”老伴抗议。于是我便开始利用“菜余”来美化。陆续将发芽的马铃薯、南瓜子，以及红凤菜、空心菜与皇宫菜等菜梗，留根上三公分，种植在盆子里。红凤菜及空心菜来不及长大，就被小虫啃食得光秃秃；南瓜子虽发芽，却因空间不够未能开花结果；马铃薯则逐渐长大，还开了紫色的小花，虽然最后所结的马铃薯实在很迷你，我们仍很开心地拿来炖煮咖哩。

　　在植物们来来去去的菜盆里，唯独皇宫菜扎实地住了下来。在未施药、没除虫的状况下，居然长出繁茂的叶子，虽然有几片被虫啃食出几个洞，但我们还是很满足。将皇宫菜的菜叶采收后，简单以清水洗净，把姜切丝入热锅后倒一匙橄榄油，简单炒一下就可以上桌了！

　　不同植物的成长过程，就是大自然的活教材，偶尔蝴蝶还会来做客。阳台上的迷你菜园，居然形成小小生态，看着它们，人也跟着充满了活力呢！