碱地柿子

　　■菇娘果，又名灯笼果，多产自辽宁或内蒙古。

　　在厦门想吃到东北的特色水果可不容易，水果店里没有卖，批发市场进货少。不少东北来厦的市民十分挂念“家乡味道”，纷纷把目光投向了水果的原产地。一箱刚刚采摘的盘锦碱地柿子，在辽宁打包快递，两天后出现在厦门市民徐小姐的家门口。

　　通过网络平台，辽宁的菇娘果、广西的百香果、云南的蒙自石榴轻松快递到市民手中，让厦门市民足不出户品尝来自千里之外的特色美味。

　　文/记者 刘佳盈 图/受访者提供

　　碱地柿子个大皮薄

　　有的平台店铺月销超3000件

　　夏季，是西红柿大量上市的季节。这时的西红柿价格亲民，且口感酸甜脆爽，是市场上的“抢手货”。

　　“我们辽宁人都把碱地柿子当水果吃，是减脂‘神器’。”籍贯辽宁沈阳的市民徐女士说，以前在东北时想吃碱地柿子非常方便，但是自从来了厦门，就不怎么常见了，“之前在农贸市场看见过一次，但是价格贵，性价比不高。现在天气热了就好那口，而且网购也非常方便，家里冰箱时时都备着点。”碱地柿子入口清香爽口，她常常能连着吃好几个，当零食吃也不会发胖，重要的是在厦门吃到东北特色水果，让她感到很开心。

　　记者在徐女士家中看到，色泽偏绿的碱地柿子外表看上去与普通西红柿有不小区别，但个大皮薄，十分诱人。“我买的5千克装，价格为67.8元，虽然比在东北时贵上一些，但也还算实惠。”

　　记者从网上平台看到，几家售卖碱地柿子的商铺销量都很高，按重量分，规格有十来种，月销量可达3000件以上。其中一家店铺客服告诉记者，最近碱地柿子销量非常好，一天可以卖出上百斤，大部分是南方顾客购买尝鲜。

　　这家店铺经营者告诉记者，能在碱土上生长的植物少之又少，种在碱土的西红柿生长慢，个头小，所以味道好。目前，市面上的碱地柿子大部分产自盘锦，但产量比普通番茄少很多，价格一直不算低，“不过碱地柿子口味浓厚，果色火红、肉厚、味甜、多汁爽口，适合生吃凉拌，因此受到各个年龄段消费者的喜爱，赢得不少回头客，也为东北特色水果打开了市场”。

　　菇娘果披薄“衣服” 直到10月中旬都是盛产期

　　除了碱地柿子，记者发现还有一些东北特色水果也很受关注。“第一次在短视频里见到这种水果，感觉很可爱，就买上一箱试试。”市民吴先生是土生土长的厦门人，觉得菇娘果这一东北特产很是新奇，“长得就像一个纸包着的黄色小番茄，味道还真不错。”

　　据了解，菇娘果是产自东北的野果，每年6月下旬开始上市，直到10月中旬都是盛产期。“菇娘果形似黄番茄，口感酸中带甜，汁水较多。自上市以来，一直广受好评。”辽宁丹东的卖家于女士在网上售卖菇娘果，她介绍道:“菇娘果又叫灯笼果，相较其他常见的水果，它的外表多了一层薄薄的‘衣服’，这一特点吸引了不少顾客。”

　　因为南方市民对于这种水果不熟悉，于女士贴心地介绍了一些挑选的方法:一般来说，成熟的菇娘果饱满，摸起来有紧实的感觉；新鲜的菇娘果表皮圆润透亮，没有黑点。

　　“大部分菇娘果由辽宁或者内蒙古种植。”于女士表示，菇娘果中含有丰富的营养成分，其中有多达18种氨基酸、21种微量元素和多种矿物质，是一种营养非常全面的水果。“它还有清热解毒、镇咳利尿的功效。药食两用加上味道酸甜、风味独特等原因，让它在夏秋两季很受欢迎。”

　　【小贴士】

　　三招教您轻松辨别 正宗盘锦碱地柿子

　　1.看“绿屁股”。碱地柿子在外观上最突出的特点就是绿顶，普通西红柿并不具备这一属性，所以购买碱地柿子时，请认准“绿屁股”。

　　2.找“青筋”。明显的青筋是碱地柿子的另一标识，虽然普通柿子也有拉线情况，但远不及它醒目。

　　3.尝味道。碱地柿子一口咬下去，酸甜的果汁萦绕在口齿间，清脆的口感让人欲罢不能，同时伴有回甘。

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