蒙古奶茶
2023-08-23 00:00来源:厦门晚报

  滨北小学三年(4)班 谢纳澜

  奶茶,最早是我国北方游牧民族的日常饮品,元朝起传向印度、阿拉伯、马来西亚、新加坡等地区。这个暑期,我在草原牧民家品尝到了蒙古奶茶。

  牙牙姐领着我们进了一位老奶奶的蒙古包。老奶奶左手拿着几个杯子,右手端着一个装满奶茶的锡壶,一阵香味飘过来,勾出我们的馋虫。

  接过老奶奶递过来的杯子,我轻轻地抿了一口:这不是我们日常喝的甜奶茶,而是又咸又浓的。过了一会儿,暖暖的味道弥漫开,从我的舌头、鼻子散发到全身,那滋味别提有多好。

  我好奇地问老奶奶:“奶茶是什么做的?”奶奶掰着手指头说,制作奶茶的原料要砖茶20克、黄油15克、炒米50克、奶皮30克、砂糖70克、炼乳40克、牛奶2袋、水1500毫升等。“哇,这么多!”老奶奶自豪地说:“奶茶可是内蒙古最早、最好的饮料!我们一辈子都喜欢它。”

  这次,我不仅喝到了美味纯正的蒙古奶茶,还知道了奶茶的配方。我心想:如果用骆驼奶做奶茶,是不是别有一番风味呢?期待下次试一试。

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