在厦门,“一包茶叶、一袋茶配”就能让不少人坐在茶桌仔边自在话仙一整天。茶叶与茶配也是最具闽台“古早味”的伴手礼之一。今年,不少企业带着自家的招牌茶叶或茶配来参评,希望能将这些礼品承载的故事与情感一同传播,述说闽台情缘。
2023最闽台伴手礼评选活动由市文旅局指导,厦门晚报社主办,厦门老字号协会、市台商协会、市食品行业协会、市婚庆旅游协会协办。礼好,你就来!活动主办方欢迎食品、文创产品、生活用品、非遗产品及特色农产品类相关企业踊跃自荐参评,也欢迎市民积极推荐更多好礼,为市民和来厦游客选购伴手礼提供更多更好的参考。
文/记者 刘佳盈 图/企业提供
福建黄用麟茶业有限公司——
厦门邮票茶
“小时候,乡愁是一枚小小的邮票,我在这头,母亲在那头。”台湾诗人余光中著名的《乡愁》道尽了思乡情怀,文中一枚小小的邮票,就是两岸书信联络的纽带,代表了一个时代记忆的烙印。
为了将两岸情谊不断传承,厦门黄用麟功夫茶依托“邮票+两岸茶”为载体,融合两岸一家亲的情感,创新推出厦门邮票茶。中山路、鼓浪屿、厦门大学、沙坡尾等厦门著名景点被一一纳入邮票中,福州茉莉花茶、武夷山大红袍以及台湾台式奶香金萱、凤梨果肉乌龙茶在内的两岸代表性茶叶装入其中,将集邮文化、茶文化与闽台文化巧妙融合为一体,借此述说与茶香一般韵味绵长的闽台五缘情与思乡情。
厦门远堂投资管理有限公司——
凤梨蛋黄酥
一直以来,黄远堂的糕饼制作过程都很严格,把对待工艺品的高标准、高要求,运用到烘焙细节中。作为最闽台伴手礼评选的老朋友,黄远堂今年送来了“新面孔”——凤梨蛋黄酥。作为凤梨酥与蛋黄酥的升级版,兼具两者风味的凤梨蛋黄酥成为新一代茶配好选择。
黄远堂凤梨蛋黄酥中的凤梨馅料为自家研制、自家生产、独家使用,选用自然熟成、平均甜度16度以上的土凤梨,添加含量25%以上的纯凤梨果肉夹心,饱满的果馅自然酸甜,颗粒爆汁,还原新鲜凤梨本味。咸鸭蛋黄内馅采用45度高粱酒腌制,沙软绵香,放置到回油更好吃。
值得一提的是,凤梨蛋黄酥中创新加入日式雪媚娘,口感Q弹又清凉,使得整体层次更加丰富、软糯香甜,又在一定程度上平衡甜咸、缓解油腻感。
【征集令】
第十五届最闽台伴手礼评选即日起开始产品征集,欢迎优质伴手礼报名参评。
【参评条件】
产品须为闽台两岸有关单位(个体企业或组织)生产或销售的礼品,创意新颖,符合标准;
本次评选的产品类别主要包括食品、文创产品、生活用品、非遗产品、特色农产品,欢迎相关企业踊跃参评;
包装与产品相得益彰,凸显产品特色创意,便于携带,低碳环保;
企业具备相应经营资质认证(包括营业执照、卫生许可证、纳税证明等);相关产品及服务应符合国家或行业标准及相应的安全法规。
【报名方式】
征集时间 即日起至11月28日
送样数量 10份
送样邮寄地址 厦门市吕岭路122号报业大厦1401室
报名电话 (0592)5589999
报名邮箱 xmwbjjb@163.com
指导单位:市文旅局
主办单位:厦门晚报社
协办单位:厦门老字号协会、市台商协会、
市食品行业协会、市婚庆旅游协会